Νέα
Παιδιά: Πως θα τα μάθουμε να τρώνε σωστά
2013-02-27 17:49
Η ραγδαία αύξηση του ποσοστού της παιδικής παχυσαρκίας είναι αναμφισβήτητο γεγονός και η χώρα μας δυστυχώς βρίσκεται στις πρώτες θέσεις.Υπολογίζεται ότι το 20% των παιδιών 7-11 ετών αντιμετωπίζει προβλήματα βάρους. Το γεγονός αυτό έχει...
Πόσο καλά ξέρουμε τις γλυκαντικές ύλες?
2013-02-27 17:27
Στο πλαίσιο του πρόσφατου συνεδρίου της Διεθνούς Ένωσης Γλυκαντικών Υλών(International Sweeteners Association- ISA), στις Βρυξέλλες, ο σύμβουλος σε θέματα διατροφής Ewan Currie επεχείρησε να διαλύσει κάποιους από τους κραταιούς μύθους γύρω από την ζάχαρη και τις γλυκαντικές...
Χαρείτε τα αποκριάτικα πάρτυ
2013-02-27 17:12
Όλοι αγαπάμε τα αποκριάτικα πάρτυ. Είναι ωραίο να βρισκόμαστε με φίλους ή με την οικογένεια για να διασκεδάσουμε και να ξεφύγουμε από την καθημερινότητα. Και είναι όμορφο στις συγκεντρώσεις αυτές να ετοιμάζουμε νόστιμα φαγητά για όσους αγαπάμε.
Για να κάνετε τα φετινά σας πάρτυ...
Τι να προσέχετε αγοράζοντας ελαιόλαδο απο τα σούπερ μάρκετ
2013-02-25 13:40
Ένα από τα σημαντικότερα τρόφιμα της υγιεινής διατροφής μας είναι το ελαιόλαδο. Αποτελεί το βασικό στοιχείο της Μεσογειακής Διατροφής και προέρχεται από τους καρπούς της ελιάς. Είναι ένας φυσικός χυμός που προκύπτει από την έκθλιψη των ελιών. Η συλλογή των καρπών...
Γαλα γαιδούρας. Υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος?
2013-02-04 18:57
Έδαφος κερδίζει τα τελευταία χρόνια η πεποίθηση πολλών, πως το γάλα γαϊδούρας μπορεί να αποτελέσει το πιο θρεπτικό υποκατάστατο γάλακτος μετά τομητρικό γάλα. Η δημοσιότητα που έχει πάρει οφείλεται στο γεγονός ότι διαθέτει παρόμοια σύσταση με, το θαυμαστό σε ισορροπία...
Βιολογικά : αξίζουν τον κόπο;
2013-01-29 19:08
Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί μια στροφή των καταναλωτών στα βιολογικά τρόφιμα που, ενώ κάποτε ήταν διαθέσιμα μόνο στα καταστήματα υγιεινής διατροφής, πλέον είναι διαθέσιμα και στα περισσότερα super market.
Οι καταναλωτές που είναι πρόθυμοι να πληρώσουν παραπάνω, ώστε να αγοράσουν πιο...
Εξαγωγή Ελληνικού Ελαιόλαδου στην Κινεζική αγορά
2013-01-29 19:02
Η έκθεση ελαιολάδου Ελαιοτεχνία 2013 σε συνεργασία με Κινεζική εταιρεία οργάνωσης εκθέσεων διοργανώνουν την China Oil 2013 στο Πεκίνο, στις 7-9 Απριλίου. Σε συνεργασία με την Ελληνική Πρεσβεία στην Κίνα, προωθούν κοινή δράση προβολής και δικτύωσης εξαγωγέων ελαιολάδου...
Η υψηλή σε ίνες διατροφή επιβραδύνει την πρόοδο του καρκίνου του προστάτη
2013-01-26 17:45
Μια διατροφή υψηλή σε ίνες μπορεί να εμποδίζει την εξέλιξη του καρκίνου του προστάτη σταματώντας την ανάπτυξη του όγκου.
Ερευνητές έχουν βρει ότι η κατανάλωση άφθονων προϊόντων ολικής αλέσεως και φυτικών ινών μπορεί να δίνει στους πάσχοντες η δυνατότητα ελέγχου της εξέλιξης της νόσου όταν...
Μήπως παίρνετε πάρα πολλές βιταμίνες;
2013-01-24 17:54
Οι βιταμίνες είναι οργανικές χημικές ενώσεις απαραίτητες για την φυσιολογική ανάπτυξη και διατήρηση του οργανισμού. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να τις συνθέσει και έτσι είναι απαραίτητο να λαμβάνονται μέσω της διατροφής. Οι βιταμίνες επιτελούν διάφορες βιοχημικές...
Αποθηκεύοντας τρόφιμα στο ψυγείο
2013-01-22 14:42
Αυτή η μεγάλη ανακάλυψη, το ψυγείο (και μαζί του ο καταψύκτης) η αλήθεια είναι πως έχει λύσει πολλά προβλήματα των νοικοκυριών. Ωστόσο, η συντήρηση των τροφίμων στο ψυγείο δεν παρατείνεται επ’ αοριστον. Βεβαιωθείτε ότι θα πετάξετε τα τρόφιμα μετά το τέλος της συνιστώμενης...