Γεννήθηκα σε μια πόλη κάπου στην Θράκη, εκεί όπου η  δύση συναντά την ανατολή. Εκεί όπου ο αέρας γεμίζει από την μυρωδιά των  μπαχαρικών και του βαρύ «τούρκικου» καφέ όπως τον έλεγαν τότε..Θυμάμαι τον χότζα να ψέλνει και τους μουσουλμάνους να γονατίζουν όπου ήταν για να προσευχηθούν, θυμάμαι τις βόλτες στην πλατεία και γύρω γύρω τους καφενέδες να είναι γεμάτοι από παππούδες να παίζουν τάβλι και πρέφα..

  

 Σπούδασα διοίκηση επιχειρήσεων στην Αγγλία, δούλεψα και μεγάλωσα όσο πιο σωστά μπορούσα μια υπέροχη κόρη και είπα να κάνω κάτι που αγαπώ εγώ. Το απλό μαγείρεμα ενός φαγητού να σας πείσω να κλείσετε τα μάτια σας και να το νιώσετε με όλες σας τις αισθήσεις. 

Η τωρινή μου ασχολία είναι να παραδίδω κατ΄οίκον μαθήματα μαγειρικής σε έλληνες και ξένους που ζουν στην χώρα μας, δουλεύοντας σε κάποια πολυεθνική. Να τους δώσω να πάρουν μαζί τους όταν φύγουν την μυρωδιά και την γεύση της Ελλάδας για πάντα. Επίσης  κάνω σεμινάρια μαγειρικής σε τουρίστες διότι η χώρα μας εκτός απο τον αρχαίο πολιτισμό, έχει γαστρονομική παράδοση εδώ και 4000 χρόνια. 

Καιρός να τα θυμηθούμε όλα αυτά και να τα μεταδώσουμε απο στόμα σε στόμα σε ολόκληρο τον πλανήτη.