Δυο λόγια: Η μελιτζάνα χρησιμοποιείται απο την μεσογειακή κουζίνα με χίλιους τρόπους. Είτε σαν μεζές, είτε συνοδευτικό κυρίως πιάτου, αλλά και σαλάτα. Ενα πολυ νόστιμο μεζέ θα μοιραστώ σήμερα μαζί σας. Δοκιμάστε τον στην πρώτη ευκαιρία! Υλικά: 2 μεγάλες ή 3 μεσαίες μελιτζάνες (περίπου μισό...

   Δυο λόγια:  Σαν Βορειοελλαδίτισσα λατρεύω τις μπουγάτσες είτε είναι με τυρί, είτε με κιμά, είτε με κρέμα. Αλλά έχω ιδιαίτερη αδυναμία στην μπουγάτσα με κιμά.Γεύση και μυρωδιά αυθεντικά παραδοσιακή. Ενα όνειρο..... Υλικά:   12 φύλλα Βηρυτού ή κρούστας   500 γρ κιμά...

  Δυο λόγια:  Το πιάτο αυτό το χρησιμοποιώ σαν συνοδευτικό σε κρεατικά, πουλερικά ή και ψάρι. Είναι γρήγορο και αρκετά απλό όμως πολύ νόστιμο. Συνήθως τα υλικά που γράφω σερβίρουν 5 άτομα.  Υλικά:   10 μέτριες πατάτες   500 γρ μανιτάρια (λευκά)   2 μεγάλα...